Il magnesio è un elemento importantissimo per l’organismo umano che permette il corretto funzionamento e svolgimento delle attività corporee. Per questo motivo è essenziale assumere il magnesio nelle corrette dosi quotidiane al fine di garantire il giusto apporto nutrizionale. In questo articolo trovi molte informazioni su questo sale minerale, come e perché assumerlo e quali sono le ricette per le migliori insalate ricche di magnesio.
Magnesio: cos’è?
Esso è uno degli elementi maggiormente presenti nel corpo umano, uno dei maggiori minerali, presente, infatti, con circa 20-28 grammi. La maggiore concentrazione si ha nelle ossa, poi nei tessuti molli. La minor quantità si trova nel sangue, circa l’1% del magnesio presente.
- regolazione di battito cardiaco, pressione e livelli di zucchero nel sangue
- trasformazione del glucosio in energia utile per il corpo
- sintesi di acidi nucleici, proteine ed enzimi
Benefici del magnesio
Secondo il sistema sanitario europeo il corretto apporto quotidiano di magnesio è di massimo 300 mg per gli adulti. Per ragazzi e bambini la soglia diminuisce ed è sempre bene consultare il medico.
Il corretto apporto quotidiano di magnesio permette il raggiungimento di una maggiore stato di benessere fisico e psicologico.
- supporto sistema nervoso, osseo e dentale
- sostegno del sistema muscolare, con una maggiore elasticità e benessere nel movimento
- riduzione di stress, nervosismo
- contrasto di affaticamento, stanchezza, debolezza
- maggior concentrazione
- riduzione di sintomi relativi ai sintomi premestruali e relativi alla menopausa
- prevenzione di mal di testa e cefalee
- maggior controllo di pressione, battito cardiaco e glicemia
Come assumere il magnesio?
Tuttavia, ci possono essere casi in cui questa non basta, per esempio se si svolge quotidianamente attività sportiva faticosa oppure in caso di alcune specifiche patologie. In questi casi, se non si riesce a reintegrare si può andare incontro a carenze alimentari di magnesio, le quali vanno risolte al più presto, mediante anche il consulto del proprio medico di base.
- frutta secca, come noci, mandorle, datteri, nocciole
- fichi
- verdure a foglia verde, come bietole e spinaci
- cacao amaro
- semi di zucca
- germogli di soia
- farine integrali
- legumi, come piselli e fagioli
- aneto
- funghi
Quando la dieta varia non è sufficiente al giusto apporto di magnesio, è possibile utilizzare integratori alimentari al magnesio. In commercio esistono moltissime tipologie di integratori al magnesio e molti marchi. In particolare, essi si trovano sotto forma di pastiglie, capsule, caramelle masticabili, polvere effervescente e solubile, smoothies, barrette, frullati, bevande e molto altro.
Insalate ricche di magnesio
Ecco, di seguito, alcuni esempi di insalate sfiziose e fantasiose contenenti magnesio.
Per spuntini golosi , l’insalata di frutta e yogurt ricca di magnesio è perfetta! Essa è ideale anche per la colazione, per far partire al meglio la giornata.
- metà banana
- 50 g di noci
- 2 fichi secchi
- yogurt magro
- spolverata di cacao amaro
In alternativa, per un pranzo salutare e leggero è possibile preparare un’insalata verde ricca di magnesio.
- metà avocado
- 50 g di spinaci
- semi di girasole e zucca
- succo di limone
- olio extravergine di oliva
- pomodorini
- mozzarelline
Insomma, le ricette per la preparazione di insalate ricche di magnesio sono infinite, vi basterà usare la fantasia e gli alimenti ricchi di magnesio per mantenere la vostra salute ottimale!
